Klimatsmart och gott!
Att förlänga hållbarheten genom att torka svamp för att sätta smak på allt från soppor och såser till risotto och mustiga grytor är faktiskt enklare än vad många tror.
 
All svamp går bra att torka. Karl-Johan trattkantareller olika skivlingar och champinjoner. Det är bara murklor som måste förvällas innan annars kan de vara giftiga.
 
Den enklaste metoden är att bre ut rensad svamp på en dagstidning och låta torka i vanlig rumstemperatur. Räkna då med att det tar ett par dygn eller längre. Se till att du har bra luft i rummet och att luften kan cirkulera ordentligt annars kan svampen börja ruttna.
 
Du kan också torka svampen i ugnen. Sätt då ugnen på ca 50°C och bre ut svampen i ett tunt lager på en bakpappersklädd plåt. Efter en ca 8–12 timmar har svampen blivit torr.
 
Förvara den torkade svampen i lufttäta burkar. Blötlägg den sedan i varmt vatten tills den är helt mjuk innan användning eller smula den direkt ner i en sås som smaksättning.

Kommentarer

Inga kommentarer än

Läs vidare

24/7 Sensitive Serien föds - När en kund gjorde skillnad

När Johan och Anna-Lena som grundat c/o GERD fick ett mail från en kund, kände de att nä, nu måste vi göra något åt det här. Vi hade då en doftfri produkt i vårt sortiment – många som hade babysar köpte den och använde den som en all round produkt. Mailet vi fick var från en kvinna som hade grava eksem på händerna och hon hade provat allt.

24/7 Sensitive Serien föds - När en kund gjorde skillnad

Naturlig hudvård från Lappland - det rena valet för din hud

I en värld där marknaden svämmar över av otydliga produkter och lockande löften är det viktigare än någonsin att veta vad du egentligen applicerar på din hud. Det är här Care of Gerd kommer in. Med hudvård tillverkad i hjärtat av Lappland Jokkmokk kan vi erbjuda något vi står för ? naturlig ekologisk hudvård som verkligen gör skillnad.

Naturlig hudvård från Lappland - det rena valet för din hud

Ansiktskräm - en viktig del av din hudvårdsrutin

När det gäller hudvård är ansiktskrämen en av de mest grundläggande produkterna du kan använda för att vårda och skydda din hud. Men med den stora mängden produkter på marknaden kan det vara svårt att veta vad som verkligen fungerar och vad som är säkert för din hud. Med Care of Gerd kan du vara säker på att du väljer en ansiktskräm som är både effektiv och trygg. Våra produkter är tillverkade i Jokkmokk i hjärtat av Lappland där vi säkerställer att varje ingrediens är noggrant utvald och att alla våra hudvårdsprodukter är både hållbara och ekologiska.

Ansiktskräm - en viktig del av din hudvårdsrutin

Sulfatfritt schampo - skonsam rengöring för hår och hårbotten

Upptäck fördelarna med sulfatfritt schampo från Care of Gerd. Våra ekologiska schampon rengör varsamt och bevarar hårets naturliga balans.

Sulfatfritt schampo - skonsam rengöring för hår och hårbotten

Naturlig deodorant & Organic deodorant - prisbelönt fräschhet från Lappland

Fri från aluminiumklorid, parabener och alkohol – men full av naturliga ingredienser som motverkar lukt på ett skonsamt sätt.

Naturlig deodorant & Organic deodorant - prisbelönt fräschhet från Lappland

ADVENTSKALENDER 2025

Fyra unika boxar fyllda med ekologisk hud- och hårvård från Svenska Lappland.

ADVENTSKALENDER 2025

Tid för reflektion

Vi lever i en tid som ständigt viskar: snabbare mer vidare. Men det finns en annan väg också. En mjukare väg. En som viskar: här är du. Andas. Känn. Välj medvetet.

Tid för reflektion

Vinn ett andrum för hjärtat

Vem tar du med dig på en lyxig spaweekend?

Vinn ett andrum för hjärtat