Alltifrån hälsogurus till matnördar och bagare använder nötter och frön i snart sagt allt i handeln ser vi nötmjölk nötsmör nötmjöl nötkakor och en mängd andra produkter. Likaså frökex fröströssel frökakor…de har blivit en bulkvara. Något vi tar för givet och använder en masse. Vi lär oss att de är näringsrika och har en mängd hälsobringande egenskaper. Men de är ju mer än bara ”nyttiga”: låt oss stanna upp ett ögonblick och reflektera över vad en nöt eller ett frö egentligen är? Ta frön: de är ju små mirakel och vart och ett! Varenda litet sesamfrö och linfrö och solroskärna och vallmofrö bär inom sig ett helt liv. Målet för varje fröväxt meningen med hela dess existens är att fortplanta sig. Att bilda ett frö är summan av hela den växten. Rätt storslaget om man tänker efter. Ett frö består av ett embryo (grodd) näringsvävnad (frövita) och fröskal. Näringsvävnaden innehåller fetter proteiner stärkelse eller cellulosa beroende på växt. Anlagen till ett jätteträd en buske eller blomma finns i ett enda litet frö. Pretty potent stuff! Därför älskar jag att samla frön i den vilda naturen. Det känns som om deras inneboende kraft hjälper mig komma igenom vintern utan att duka under. Jag samlar frön från till exempel nässlor svinmålla pilört groblad och skräppa. När jag torkat och rensat dem använder jag dem i frökex kryddblandningar och i gröt. För att hjälpa dig att komma igång så ska jag berätta hur du går tillväga med nässlor en växt som de flesta känner till:
ekologisk hudvård ekologisk massageolja ekologisk handsprit och annat från Care of Gerd!
Kommentarer
Inga kommentarer än